Türk Besin Kodeksi Besin Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, bilhassa pide, tost ve sandviç üzere eserlerde kullanılan peynirin çeşidine nazaran eser isminin açıkça belirtilmesi zarurî hale getirildi.

Gıda Bülteni’nde yer alan bilgilere nazaran; içeriğinde kaşar peyniri yerine eritme peyniri bulunan eserler artık “kaşarlı pide”, “kaşarlı tost” ya da “kaşarlı sandviç” ismiyle satılamayacak. Bu eserler tüketiciye “eritme peynirli pide” yahut “eritme peynirli sandviç” halinde sunulacak.

Bakanlığın bu adımı, tüketicinin yanıltılmasının önüne geçmek ve eser bileşenlerinin hakikat biçimde belirtilmesini sağlamak maksadıyla atıldı.

Yer fıstıklı baklavaya da düzenleme

Etiketleme yönetmeliğinde yapılan başka bir değişiklik ise baklava eserlerine yönelik oldu. İçeriğinde Antep fıstığı yerine yer fıstığı kullanılan tatlılar “fıstıklı baklava” ismiyle değil, “yer fıstıklı baklava” halinde etiketlenecek. Böylelikle tüketici, eserde kullanılan materyal hakkında direkt bilgilendirilecek.