Gaziantep Şehitkamil’de beş yıl evvel eşini kaybeden Sema Sarraf, evvel yöresel yemekler sunan bir restoranda beş ay çalıştı. Ardından oğullarının takviyesiyle kendi iş yerini kuran Sarraf, siparişlere tek başına yetişemeyince işletmesini büyüttü. Sema Sarraf gastronomi denince akla birinci kelen kent olan Gaziantep şu anda beş kişiyi istihdam sağlıyor. Merakı ve kararlılığı sayesinde kendi işinin işvereni olan Sarraf, işini büyütüp daha fazla istihdam sağlamayı hedefliyor.